Süt hakkında toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin artmasını teşvik etmek amacıyla her yıl 21 Mayıs tarihi "Dünya Süt Günü" olarak kutlanıyor. Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yılında bütün üye ülkelerde kutlanması kararı aldığı "Dünya Süt Günü", 1991 yılında Ülkemizde de kabul edilip kutlanmaya başlandı. Ülkemizde 21 Mayıs Dünya Süt Günü'nün içinde bulunduğu 21-28 Mayıs tarihlerini kapsayan hafta "Süt Haftası" olarak kutlanmaktadır.
Bu kapsamda İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz ile Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi tarafından Dünya Süt Günü kapsamında 14.05.2018 tarihinde Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Konferans Salonunda "VI. Geleneksel Süt Koşusu ve Paneli" adlı etkinlik düzenlenmiştir.
Söz konusu etkinlikte Prof. Dr. Yeliz YILDIRIM "Kimyasal Yaşamlar", Dr. Hasan CANKURT "Süt Ürünlerinde Maliyet Analizi" ve Gıda Mühendisi Zemliha ÇIKLACOŞKUN "Peynir Teknolojisi ve 2017 yılında Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yapılan denetimler" konulu sunumlarını yapmış olup, program sonunda Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Abdullah İNCİ ve İl Müdür Yardımcımız Sami YILMAZ tarafından plaket takdimi yapılmıştır.