5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında tüm gıda işletmelerimizde risk esasına göre tüketici menfaatlerinin ve halk sağlığı korunması ile haksız rekabetin önlenmesi amacıyla İl ve İlçe Müdürlüklerinde görevli Resmi Kontrol görevlileri tarafından rutin denetimler yapılmaktadır.
Ramazan ayında gıda tüketimi artmakta olup bu durumu fırsata çevirmek isteyenlere göz açtırmamak üzere İl müdürlüğümüzce Ramazan ayının başından bugüne kadar 1200 adet işletme denetlenmiş olup bu denetimlerde 91 numune alınmış ve 20 işletmeye yasal işlem yapılmıştır. Ramazan ayının sonuna kadar denetimlerimiz artarak devam edecektir. İşyerlerimizin çalışma saatleri dikkate alınarak Ramazan ayında iftar öncesi başlayan denetimlerimiz sahur vaktine kadar devam etmektedir. Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte İl ve İlçe Müdürlüklerimizdeki Kontrol Görevlileri tarafından yürütülmekte olan gıda denetimlerinde tüketimi artan ürünlere yönelik olarak denetimlere ağırlık verilmektedir. Bu kapsamda Ramazan ayının son haftasında öncelikli olarak tatlı ve şekerlemeciler, unlu mamuller, toplu tüketim yerleri, kasaplar ve fırınlar gibi işyerlerinin denetimleri yapılmaktadır.
Tüm bu denetimlere rağmen en iyi denetçinin tüketicinin kendisi olduğu için vatandaşlarımızın açıkta satılan, menşei belli olmayan bozuk ve sağlıksız ürünleri satın almamaları, görülen olumsuzlukları Bakanlığımızın Alo 174 Gıda Hattına ihbar etmeleri gerekmektedir.